Ελαιόλαδο: Το Ελιξίριο της Ζωής
Διάφορα πειράματα και επιστημονικά άρθρα έχουν αποδείξει ότι το ελαιόλαδο υπήρξε ελιξίριο υγείας για την ανθρωπότητα από το παρελθόν μέχρι σήμερα.
Μέσω της σχολαστικής και λεπτομερούς επεξεργασίας αυτού του θαυματουργού καρπού, που μας έχει χαρίσει η φύση, και της εφαρμογής των σωστών αρχών παραγωγής την κατάλληλη στιγμή, το ελαιόλαδο γίνεται ελιξίριο ζωής.
Η χειροποίητη παραγωγή ελαιολάδου είναι, πάνω απ' όλα, θέμα σοφίας, που υπηρετεί την υγεία, παρέχει προστιθέμενη αξία στο ελαιόλαδο, μια σημαντική αξία γαστρονομικής κουλτούρας και επηρεάζει θετικά τα ανθρώπινα συναισθήματα μέσω της επωνυμίας.
Οι ευθύνες, οι στόχοι και τα ιδανικά του να είσαι σε αυτόν τον τομέα είναι υψίστης σημασίας. Η τελειότητα κάθε σταδίου παραγωγής είναι η τέλεια αρχή του επόμενου.
Αυτός ο κύκλος, με τη σειρά του, έχει ως εξής: καλοδιατηρημένα δέντρα, κατάλληλοι χρόνοι συγκομιδής, γρήγορη εφοδιαστική, χρήση κατάλληλων μηχανημάτων και εξοπλισμού, σωστή συσκευασία, κατάλληλη αποθήκευση και, τελικά, υγεία, ευεξία και ευτυχία.
Με αυτή την κατανόηση, ως KOTZAMAZ ELLAS, είμαστε περήφανοι που συμβάλλουμε στην παραγωγή μπουτίκ ελαιολάδου με τα μηχανήματα και τον εξοπλισμό μας και αποτελούμε μέρος της αρχαίας κουλτούρας του ελαιολάδου.